Ananas-Torte

Den Sahnepudding mit 400 ml Milch und ohne Zucker kochen, kalt werden lassen und durch ein Sieb rühren.
Die Ananasscheiben klein schneiden und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Ev. 2 Ringe zur Dekoration zur Seite legen.
Den Biskuit-Tortenboden zwei mal durchschneiden.
Den Tortenguß nach Anweisung mit Ananassaft zubereiten und auf den untersten Boden geben.
Die Butter weichrühren. Ei und Puderzucker zugeben. Den Pudding löffelweise unterrühren. Die Ananasstücke unterheben.
Wichtig: Butter, Ei, Pudding und Ananas müssen alle Zimmertemperatur haben! Falls die Creme grisselig wird, in der Mikrowelle leicht anwärmen.
Die 3 Böden mit jeweils 1/3 der Creme zusammensetzen und die Torte mit der restlichen Creme bestreichen.